Pain plat exress sans gluten

Inspiré du "soda bread" irlandais

   

 préparé en 5 minutes et cuit en 10,

 un pain plat très moelleux.

Recette:

100 g de farine de riz

100 g de farine de sarrasin

1 yaourt de soja (ou brebis)

1 pot de yaourt d'eau

1 petite c. à c. de bicarbonate

1/2 c. à c. de vinaigre de cidre

un peu de sel (facultatif)

- mélanger tous les ingrédients

-former une boule en farinant bien (la pâte est un peu collante)

-aplatir en forme de galette et la glisser sur une assiette (elle est fragile et molle)

-faire chauffer doucement une poêle, puis à l'aide de l'assiette retourner la galette dans la poêle, couvrir et cuire à feu doux environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle dore légèrement.

concours bento&co

Comme chaque année j'ai participé à ce concours  de bento,

 cette année le thème était 

"bento noodle"

voici mon bento "noodle"

je n'ai pas gagné le fameux voyage à Kyoto 

mais je suis dans les 10 finalistes qui vont être classés 

par vote des internautes pour la distribution des cadeaux...

donc, si vous voulez participer au vote afin de choisir votre préféré

c'est ici

Description de mon bento :

- en entrée; radis frais.

- plat; salade de nouilles aux spaghettis de légumes présentée en nids et œuf dur.

- dessert; fraises et kiwis sur flan coco.

 et comme chaque fois la prise de photo était sous haute surveillance !