très légers, vite préparés, vite mangés !
le plus difficile a été de les prendre en photo...
ingrédients :
150 g de farine de maïs (donc sans gluten)
150 ml de lait (ici du kéfir mais peu être remplacé par du lait et un peu de yaourt)
30 g de poudre d'amande
1 c. à s. d'huile (olive, tournesol...)
1 c. à s. de sucre (ou plus suivant son goût)
1 c. à c. de bicarbonate
1/2 citron bio (jus et zeste)
Recette :
tout mélanger, verser dans des moules à muffin et cuire environ 15 minutes.
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