Gâteau au chocolat noir, recouvert d'un glaçage au chocolat blanc bien crémeux
Pour son anniversaire, chacun a le droit de choisir son gâteau,
c'est celui-là qui est le plus demandé !
ingrédients:
300 g de farine
200 g de chocolat noir
1/3 de litre de lait
50 g d'amandes en poucre
100 g de sucre roux (complet)
150 g de beurre ramolli
3 œufs
1 c. à c. de bicarbonate
extrait de vanille
glaçage:
150 g de chocolat blanc
15 cl de crème liquide
Faire fondre le chocolat et le lait au bain-marie, y ajouter les amandes en poudre.
Battre le beurre le sucre et la vanille, puis incorporer les œufs un par un.
Sans cesser de battre ajouter la farine et le bicarbonate, puis le mélange au chocolat tiède.
Mettre dans un moule et cuire 45 minutes à 180°.
Quand le gâteau est froid, faire chauffer doucement le chocolat blanc et la crème.
Laisser reposer quelques minutes (sinon le glaçage est trop liquide), puis verser sur le gâteau.
300 g de farine
200 g de chocolat noir
1/3 de litre de lait
50 g d'amandes en poucre
100 g de sucre roux (complet)
150 g de beurre ramolli
3 œufs
1 c. à c. de bicarbonate
extrait de vanille
glaçage:
150 g de chocolat blanc
15 cl de crème liquide
Faire fondre le chocolat et le lait au bain-marie, y ajouter les amandes en poudre.
Battre le beurre le sucre et la vanille, puis incorporer les œufs un par un.
Sans cesser de battre ajouter la farine et le bicarbonate, puis le mélange au chocolat tiède.
Mettre dans un moule et cuire 45 minutes à 180°.
Quand le gâteau est froid, faire chauffer doucement le chocolat blanc et la crème.
Laisser reposer quelques minutes (sinon le glaçage est trop liquide), puis verser sur le gâteau.
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